Mercredi 4 novembre 2009
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13:55
Quelle assiette.....et quelles
tronches mines réjouies des 2 convives....
Je ne vous donnerez pas"
l'adresse de la semaine" dans le 2ème arrondissement de Paris, sachez seulement que cette composition est
le reflet de l'art japonais
quasi mystique de méditer l'assiette comme un minuscule ( c'est bien le mot!!!)
jardin zen.
Sachez aussi que ce plat figure dans un menu à 45€ (uniquement le midi, sinon c'est 60 et 80€) et que faute d'abondance vous sortirez avec une personnalité totalement modifiée comme le journaliste
:
Lisez un peu :
Butinés du bout de la fourchette ( c'est le mot, si t'as les crocs va au bistrot d'en face) :
- une purée brocoli glacée, sublime, soyeuse
- un tartare de veau et d'huitres bouleversant
- un calamar sur un velours de chou-fleur, camaïeu virginal du meilleur goût ( voir photo !!!)
s'ensuivent des plats avec des ponctuations joyeuses et des virgules de coulis de poivron...etc etc....
Conclusion : Souriez, riez , et changez de quartier !!!
Par Amaryves
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Publié dans : Les autres (avant fév 2011)
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8
y a à manger dans les assiettes, de la pâte de spéculoos crunchy ET cote d'or ;-)
et surtout, pas d'impots sur les grosses fortunes ... ouais bon ça ne nous concerne pas vraiment lolll
bizzz
C'est la tête des clients qui m'a plu..... on sent un grand moment de solitude !!!!
excellent !!!
*souriez vous êtes photographié !!!!
excellent j'adore ! quelle hypocrisie : tout le monde crie "au génie" parce que c'est à la mode, tout en se défendant bien de trouver cela mauvais (ca fait mauvais genre)
gros bisous!
Je sais : Et le lyrisme et le raffinement ?
Rien à faire tant que j'ai faim .....