Je n'ai pas vraiment un goût démesuré pour la cuisine au fromage, juste un peu par-ci, par-là mais devant les restes dans mon frigo il me fallait trouver à assembler le tout pour le diner

Chausson de tartiflette

Inventaire :

1/2 pâte feuilletée

Des pommes de terre cuites

une 1/2 saucisse de Morteau cuite

Restait à faire fondre des lamelles d'oignon, sans coloration

Ecroûtez du reblochon et le couper en tranches fines

Sortir la crème fraîche épaisse et assembler le tout de cette manière

Etalez la pâte feuilletée en rectangle, disposez les lamelles de pommes de terre en les faisant chevaucher, ajouter la fondue d'oignons, recouvrez avec 2càs de crème fraîche épaisse, salez peu mais poivrez

Ajoutez les rondelles de saucisse de Morteau, recouvrez de reblochon, poivrez le fromage puis repliez les bords de pâte feuilletée sur la garniture. Dorez les bords avec du lait et enfournez à 220° pendant 10mn, puis baissez à 200° encore 10mn

Servez bien chaud, accompagné d'une salade de mâche et de roquette

Les petits "bâtons" sont des chutes de pâtes que j'avais fait cuire avec....ne pas confondre avec des bâtons de ski !!!!