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Rillette-rose.....
(18/06/2009
publié dans : Les autres (avant fév 2011)
)
Dans notre belle Touraine, la palme-charcutière revient sans aucun doute à la rillette. On en trouve 2 sortes : celle de Tours de couleur foncée car la viande est cuite dans sa graisse, et subit ... -
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Voyage au coeur de l'orchidée.
(18/06/2009
publié dans : Les autres (avant fév 2011)
)
Le nom Orchidée vient du grec orchis qui signifie testicule, en référence à la forme des tubercules souterrains de certaines orchidées terrestres des régions tempérées. (oupps... ça j'ignorais ...
Cuisiner c'est d'abord aimer, puis partager....
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