Pigeon "au courant" !
Vous vous souvenez peut-être de ce fameux gâteau-bleu que j'avais soumis (déjà 2 ans
) à votre sagacité ?
C'était le fameux gâteau aux pommes de terre vitelottes, un gâteau de voyage peut-on dire, à faire et refaire pour épatater vos
copines, vos amis, vos enfants enfin tout le monde !
La poêle qui rit l'a réédité, c'est ICI.....et il est toujours d'actualité !
Bon 1er mai !
*vidéo You Tube
Lorsque j'étais petite le panel de dessert n'était pas très varié, cependant ma mère qui était une excellente cuisinière multipliait brioches, tartes (sa spécialité en en tour de main, hop-hop
une tarte sortait du four), beignets, crêpes, crèmes, oeufs au lait, riz et semoule au lait.
Qui se souvient de cela ?
Mes enfants,comme beaucoup d'autres, ont tourné du nez sur ces desserts, leur préférant les yaourts, les flanby et autres spécialités tremblotantes, caramélisées et comme toute mère de famille
aimante j'ai suivi ces modes.
Quelques années passées, il m'est agréable et réconfortant de les voir saliver dès que je prépare les desserts de mon enfance et justement de délaisser ceux qui ont nourri la leur !
La revanche du jamais démodé sur la mode éphémère et couteuse ?
Sans doute !
Les gâteaux de semoule aux
sirops de fruits et fleurs
Gâteaux de semoule, rose, violette, citron
c'est chez La poêle qui rit et c'est bien bon !
Vous allez voir, ça ne va pas tarder le déferlement des grandes tiges cramées aux UV, se pavanant en maillot de bains dans les pages glacées de nos magazines...je me demande toujours en voyant
ces brindilles comment peut-on, un jour de blues, ne pas se baffrer de cookies dans la main droite en léchant la cuillère de caramel au beurre salé dans l'autre ?
Car elles, excusez-moi, elles n'ont jamais connu le bonheur de se dire, encore un petit et je ferme la boite...la boite de muffins caramel-choco-praliné bien entendu !
Alors, voilà bien que sans vouloir me serrer la ceinture, mon maillot de bain me va encore à la perfection cette année, je me suis penchée sur un petit allégement pré-estival au niveau de mon
assiette, en me préparant des petites galettes au son d'avoine, rien que pour moi, mon fiancé ayant choisi pour m'accompagner un (grand) plat de tagliatelles-bolognaise...
à chacun ses plaisirs, messieurs-dames !
Galettes de son d'avoines aux fines
herbes
C'est chez la poêle qui rit, bien entendu.....
et en dessert des petits moelleux polenta-framboises...sans sucre !
On attend quoi ?
Le soleil pardi !
Le premier bonheur du jour
A la couleur rouge
Rouge comme la première fraise
Cueillie fraîche de ce matin
Au jardin
Merci mon fiancé !
Si le ciel s'était montré plus clément...
...croyez-moi nous serions déjà en train de déguster ces fraises-là !
Les pommes de terre nouvelles, c'est pour bientôt
Dès qu'on a le dos tourné, Axane se "shoote" aux fines herbes !
Vous ne me remercierez jamais assez de prendre soin de votre silhouette...pas de Dumachin, pas de WW'tcher chez moi mais des petits trucs qui aident ou qui entretiennent.
C'est prouvé qu'un régime entrepris et réussi doit servir à modifier ses habitudes alimentaires pour garder le bénéfice de ses effort.
Perdre 20 kg et en reprendre 32 c'est à se flinguer, et pourtant les régimes yoyo sont aussi détestables que nocifs à la santé.
Tout ça pour vous dire que le sucre et les graisses sont les premiers incriminés, en général, régime ou non.
Des petits moelleux sans sucre (raffiné), ça vous dit ?
la poêle qui rit l'a bien compris et nous donne le secret.....
Moelleux à la polenta, framboises...sans sucre
Cette recette fait partie des 30 autres, répertoriées dans ce joli petit ouvrage, offert par
Isa-Marie de Grelinette et Cassolette
que je remercie à nouveau !
Je répète : le pastis est dans la sauce.... toutouloutoulou
.....avec de la lottte, du saumon, des crevettes toussa, toussa
C'est La poêle qui rit qui l'a cuisiné et c'est ici : clic
Le pastis est dans la sauce.....je répète 
Un peu de douceur dans ce tintamare médiatique....
Leurs aventures continuent chez
pour d'autres aventures....
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